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>>返回首頁酒店人必知的客房清潔,解決難搞的衛生問題
來源:百家號 作者:我喜歡說歷史 時間:2023-05-29瀏覽 0
客房衛生是客人入住酒店最關注的維度之一,許多酒店的投訴與差評,都是由于清潔程序不到位導致。
Part.1清潔前的準備
工作每位客房保潔人員在上崗前,還要做基本的準備,包括著裝、房態表、清潔工具等。
1、著裝根據要求換好制服,佩戴銘牌,備好橡膠手套,梳理好頭發,部分酒店在疫情期會要求員工佩戴一次性頭套。
2、準備工作表及房態報表
①在工作表上注明負責清潔區域房的房態;
②對于在住房上注明客人的姓氏, 每位員工務必對房態心中有數;
③注明如哪些是退房、住房、預定房,住房客人姓名等。
3、工具工作車/清潔桶 /抹布/吸塵機。
Part.2清潔中的操作流程
做好清掃準備,客房清潔人員需按照酒店的清潔SOP執行,保證各類程序到位。
1、進
①報上身份并讓客人了解自己進入房間的目的,如:“您好!服務員,請問我可以進來嗎?”征得客人同意后才開門進入,外賓用房,則用外語:“Housekeeping, May I come in?”;
②如果房內沒有反應,不能連續急促地按門鈴或敲門, 應注意房內客人的動靜,10秒后再按一次門鈴。如仍然沒有反應,可開門少許,在門縫邊再報一次自己的身份,讓聲音傳進房內,如仍沒有反應,則可完全打開門進入。
③將工作車擋住房門口,開口向著房內。
④在工作表上填寫所要清潔的房間號及進房時間。
2、撤
①輕輕將窗簾拉開,紗簾,厚簾兩邊拉開至離墻約60cm,把陽臺門推開(把窗戶打開),讓室外的光線能射入房內,讓空氣流通。
②同時關閉照明燈具,關上客人忘記關閉的電視,以節約能源。
③檢查電燈照明是否正常,把空調調至高速檔,以便及時抽出清潔房間時揚起的塵埃。
④檢查房內情況:如房內有送餐用具、加床、BB床等,需先搬出及暫時存放在服務間,在收取餐具時注意,不要把客人的物品一同收出。
⑤清倒垃圾:清倒垃圾時要檢查桶內是否有貴重物品,是否有未熄滅的煙蒂等。
⑥撤茶具、煙灰缸:茶包、煙蒂不能倒在馬桶里,只能倒在垃圾桶里。撤出的煙灰缸放在洗手盆里待洗,更換杯具。
3、鋪
①將床拉出約30公分。
②將保護墊四邊的松緊帶套入床墊的四角,保持床面平整、無污漬。
③整理床裙:床裙干凈,無破損,無污漬,要整齊,三面自然垂放;床墊與床架上、下對齊。
④按中式鋪床程序和標準鋪床。
1)拋單、包邊包角床單正面向上,中折線居中,兩側下垂長度均等;用直角手法包緊床頭、床尾四角,四角角式角度一致,包角均勻緊密。
2)套被套
a、將被套打開。
b、將被子兩頭塞入被套兩個角內并整理好。
c、將被子另兩頭塞入被套內并作整理。
d、抖動被子,使其平鋪在床墊上,被子兩側下垂均等,被套四角飽滿,平整,被套開口在床尾。
e、被頭反折35公分。
3)套枕套、放枕頭
a、將枕心塞入枕套,并作整理,枕頭四角飽滿.
b、將大枕頭放在與床頭平齊的位置,與床兩側距離相等,另一個小枕頭擺放在枕頭上成30度角斜靠在床頭板上。
c、枕頭開口理順,開口背向床頭柜。
4、抹
①門包括門鈴盒、門號、門面、門框,要求干凈無塵;
②大衣柜包括門板、保險箱內外、層格架、衣架、鞋藍要干凈無塵,物品擺放整齊;
③冰箱清潔
1)打開冰箱門查看飲料是否齊全,若客人有飲用,及時填單并補充。
2)查看飲料有無過期。
3)冰箱上下、門干凈無灰塵,注意挪動冰箱不要超過45度角,冰箱內溫度是否合適,是否運轉,控制在2.5-3度,接水盒是否溢滿。
④梳妝鏡、 寫字臺面、文件夾、椅子、臺燈、燈座燈罩、上網線、開關電線等完好、空調雕花門干凈無灰塵。
⑤沙發坐墊、靠背無污跡、無灰塵,茶幾無污跡、水跡,地燈完好,干凈無灰塵。
⑥擦拭床頭柜
1)檢查電話是否正常,電話卡上的房號是否準確,電話卡無破損;擦拭電話及電話線;
2)用干布抹并檢查各種燈制,音響開關是否正常,座鐘時間是否準確。
⑦床屏、要擦拭干凈無灰塵;
⑧空調控制器要求干凈無灰塵,并把空調調到合適溫度??腿嗽诜繒r,把空調開到中檔,無客時開到低檔,定期 擦拭空調口;
⑨陽臺地面、茶幾、椅子,玻璃門要求干凈無灰塵、無蜘蛛網,陽臺道軌槽無積塵。在抹塵時要注意的問題:
1)把客人放在臺面或床上、沙發上的物品收拾好,折疊客人放在床上或沙發上的衣物;
2)清潔電熱水壺,保持水壺干凈、無水垢;
5、洗
①進入衛生間前在衛生間門口鋪上地墊。
②打開衛生間燈和排氣扇。
③用清潔劑均勻噴灑洗手盆、浴缸、馬桶及淋浴間,噴灑馬桶時掀起馬桶蓋板,輕按放水水掣,等水抽完后,噴上清潔劑,使清潔劑充分容于水中。
④清洗洗手盆,倒入清潔劑刷洗,注意下水塞、下水口的清潔,用抹布擦干,要求金屬光亮無水跡,面盆內無毛發,無污跡。
⑤淋浴間清潔:
1)用清潔劑噴玻璃及墻身。
2)百潔布刷洗墻面、玻璃及水件上的污漬。
3)清洗淋浴間的地漏,將地漏蓋掀開,清理里面的毛發和垃圾,保持去水暢通。
4)用花灑沖洗淋浴間,再用玻璃刮把玻璃上的余水刮干凈,擦干凈墻上、地面的水,金屬器件、皂碟干凈無灰塵,地面無毛發。
⑥用抹布擦凈衛生間墻面,潔具、物品,要求無水跡、皂跡,保持光亮。
⑦用專用抹布擦凈衛生間地面,由里往外抹,注意衛生間邊角及門后,要求地面光亮,無毛發。
⑧撤走清潔桶。
⑨關掉衛生間燈,衛生間門不要關緊,留大約30公分門縫。
6、補
①棉織品:大浴巾兩條、中巾兩條、方巾兩塊折疊好按規定擺放,腳墊搭在浴缸邊上。
②客用清潔用品:浴液,洗發水,潤膚露,須刨,牙具,浴帽、護理包,梳子,香皂,卷紙,面紙,衛生袋。
③補充房間物品:拖鞋、購物袋、洗衣袋、洗衣單、茶葉、信封、信紙,留言紙和筆等。
④所有物品要補充齊全,正面朝上,店徽在外,按規正確擺放。
7、吸
①按照由里往外的順序,順著地毯的絨紋吸塵。
②邊角位要撥去塵扒,用鋼管貼邊把塵垢吸起。
③使用前要檢查吸塵機是否安全,必須使用指定座。
④吸塵機絕不能吸水。
⑤不要磕碰家具和地腳線。